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Menus Banquet 1
A 25.50 €
Rillettes de Saumon, Blinis au Pavot Bleu
Pintade Sauce Forestière
Garniture de Légumes
Assiette de Fromages ou Fromage Blanc à la Crème
Dessert
A 31.00 €
Trio de Verrines Découverte
(Thon à l’Avocat, Lapin au Vin Rouge, Saint Jacques et mousse de Légumes, vinaigrette pourpre)
Flan d’Ail Doux aux Escargots, Crème de Persil
Veau Rôti Calabraise
Garniture de Légumes
Assiette de Fromages ou Fromage Blanc à la Crème
Dessert
A 36 €
Rémoulade de Crabe aux Légumes Verts, Coulis de Courgettes
Brochette de Saint Jacques, Cubic aux Noisettes, Nuage d’Estragon
Mignon de porc en Croûte Feuilletée Sauce Foie Gras
Garniture de Légumes
Assiette de Fromages ou Fromage Blanc à la Crème
Dessert
Formule à 36 € (minimum 25 personnes)
Buffet d’Entrées
Emincé d’Endives et Abricots, Sifflets de Loup Vapeur
Terrine Maison, Cœur de Foie Gras
Mousse de Carottes Saint-Jacques , Vinaigrette Orange
Rillette de Saumon, Crumble au Parmesan
Mêlée de Pâtes de Jambon à l’Italienne, Balsamique
Guacamole, Crevettes aux Epices Cajun
Plat chaud servi à table
Magret de Canard Sauce Myrtilles
Garniture de légumes
Buffet de Fromage
Buffet de Desserts
Salade de fruits frais
Coupe Florale Glacée
1 Gâteau de Circonstance ----
Ces menus sont à réserver une semaine à l’avance au minimum. Ils sont prévus pour tous les convives de la même table. Les prix sont nets TTC, service compris
