La Terrasse, Hôtel 3 étoiles et restaurant au coeur du beaujolais vert

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Tarte de Boudin aux Pommes

INGREDIENTS

250 g de pâte brisée 250 g de boudin 2 pommes

PROGRESSION

Abaisser la pâte à tarte Couper le boudin en rondelles et le disposer dans le fond de la tarte Couper les pommes en rondelles après les avoir épluchées et évidée et les disposer sur le boudin Cuire 30 mn à 210 °

Rien de plus simple ! et j’en connais qui vont se régaler

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Diaporamas de l'hôtel-restaurant La Terrasse à Marnand.