Brasserie Le Troquet

Mercredi midi/jeudi midi/vendredi midi et soir/samedi midi et soir

Bon de commande

LES ENTREES

de 6.50 € à 15.80 €

Salade Pays d’Oc au Foie Gras de Canard petite 12.50 € géante 15.80 €
Salade/Julienne de Légumes Magret séché Gésiers confits/foie gras de canard Noisettes grillées Vinaigrette noisette

Beaufortine petite 10.60 € géante 13.80 €
Salade/tomates cerises Tartine de Beaufort Jambon cru Speck Vinaigrette de cidre Noix

Cassolette d’Escargots de Bourgogne à la Parisienne 8.50 €
12 escargots/persillade/lardons/champignons

Tartine de Harengs Marinés 6.50 €
Crème de Raifort et Roquette

Terrine du Chef au Cœur de Rognon 7.00 €

Les Plats

De 9.80 € à 29.90 €

Fish and chips 17 00 €
Petite salade Terre ou Mer/ Frites/ Sauce Tartare

Cuisse de Canard Confite Pommes Sarladaises 18.00€

Côte de Porc Fermière Tex Mex 13.00 €
Petite salade Terre ou Mer Garniture au Choix

Entrecôte de Charolais Grillée et son Os à Moelle 21.00 €
Petite salade Terre ou Mer Garniture au Choix Beurre Thym et Citron

Grenouilles en persillade 29.90 €
250 g/salade verte/fromage blanc

Maxi Croustet 9.80 €
Hamburger brioché maison/steak haché 150 g Fromage/tomate/salade Compotée d’oignons au caramel Salade verte/frites

Tartare de Bœuf 16.20 €
Charolais 180 g Echalotes/câpres/cornichons Persil Haché/salade/frites

Accompagnements et Garniture Au Choix

Salade Terre
Salade verte, Magret Séché, Gésiers Confits, Julienne de Légumes

Salade Mer
Salade, verte, Poisson fumé ou mariné Julienne de Légumes Citron

Garnitures
Frites Maison
Poêlée de Légumes

Les Fromages laissez-vous tenter

Ardoise de Fromages 18.50 €
Petite salade Terre ou Mer
Découverte de 10 fromages affinés
Verre de Hautes Côtes de Beaune Rouge

Assiette de 3 fromages 5 €
Fromage Blanc Fermier à la Crème 4 €

Desserts en toute simplicité

de 4 € à 7.50 €