Brasserie Le Troquet

Mercredi midi/jeudi midi/vendredi midi et soir/samedi midi et soir

Bon de commande

LES ENTREES

de 5 € à 15.80 €

Salade Pays d’Oc au Foie Gras de Canard petite 10.50 € géante 15.80 €
Salade/julienne de légumes /magret séché/gésiers confits/foie gras de canard/noisettes grillées/vinaigrette noisette

Salade du Berger aux Deux Façons petite 8.20 € géante 12.70 €
Salade/julienne de légumes /toasts de chèvre rôtis au miel/croustillants de chèvre au sésame/ Lardons tièdes/vinaigrette de cidre

Assiette de Saumon Fumé par nos soins petite 7.50 € grande 9.90 €
100 g ou 150 g/Toasts de pain de mie maison/beurre/citron/petite verdure

Œufs en Meurette à la Bourguignonne 7.10 €
2 œufs pochés/petits croutons/lardons/sauce au vin

Os à Moelle à la Croque au Sel de Guérande, Pain Grillé 6.30 €

Velouté de Châtaignes aux Champignons 5.70 €
Croustillants/lardons/cerfeuil

Escargots de Bourgogne au Beurre Persillé Les 6 5.00 € les 12 9.50 €
Beurre d’escargot traditionnel noisetté

Les Plats

De 9.80 € à 21 €

Roulé de Tête de Veau Sauce Gribiche Garnie 11.50 €

Fish and chips 17 00 €
Petite salade Terre ou Mer/ Frites/ Sauce Tartare

Maxi Croustet 9.80 €
Hamburger brioché maison/steak haché 150 g Fromage/tomate/salade Compotée d’oignons au caramel Salade verte/frites

Aiguillettes de Poulet Panées Sauce Aigre Douce 13.50 €
Petite salade Terre ou Mer/garniture au choix

Entrecôte de Charolais Grillée et son Os à Moelle 21.00 €
Petite salade Terre ou Mer Garniture au Choix Beurre Marchand de Vin

Tartare de Bœuf 16.20 €
Charolais haché au couteau 180 g Echalotes/câpres/cornichons Persil Haché/salade/frites

Accompagnements et Garniture Au Choix

Salade Terre
Salade verte, Magret Séché, Gésiers Confits, Julienne de Légumes

Salade Mer
Salade, verte, Poisson fumé, Julienne de Légumes Citron

Garnitures
Frites Maison
Poêlée de Légumes

Les Fromages laissez-vous tenter

Ardoise de Fromages 18.50 €
Petite salade Terre ou Mer
Découverte de 10 fromages affinés
Verre de Hautes Côtes de Beaune Rouge

Assiette de 3 fromages 5 €
Fromage Blanc Fermier à la Crème 4 €

Desserts en toute simplicité

de 3.50 € à 4.80 €